MUDANYA ENGİNARI TATLISI TARİFİ

Yöremizde yetişen taze, kılçıksız, lezzetli enginarları soyup, bütün olarak 20 dakika suda haşlıyoruz. Enginarların kararmaması için suya yarım limon sıkabiliriz. 1.5 ölçek suya 1 ölçek şeker katarak hazırladığımız revaniye, haşlanmış enginarları atıyoruz. Yaklaşık 1.5 saat pişiriyoruz. Damak tadımıza göre karanfil, kabuk tarçın ya da limon kabuğunu revaninin içine atabiliriz.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir